GABAN 手作りのカレー粉セット

本格的にカレーは作りたいけど、スパイス揃えるのメンドいなー、

どこで買えばいいのかなーと長年思い煩っていたところ、

グルメマスターのミーさんに教えてもらったGABANのカレー粉セット。

カレー粉20人分っていうのも凄いけど、

スパイスも20種類。

これは遂に我が家秘蔵のカレー本、”カレーのすべて”が活用される時が来ましたよ…。

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4 thoughts on “GABAN 手作りのカレー粉セット

  1. これはね、全部混ぜて炒めてから1週間くらい寝かせると熟成するらしいよ。
    20種のスパイス袋を次々開けるのがちょっとめんどくさいけど、
    色々なスパイスの香りと向き合えて楽しいよ。
    こいつ自体は割と飾りっけの無いシンプルな味なので、必死で色々まぜまぜしたり、
    工夫のしがいもあるってもんです。
    カレーパーティー期待してますよw

    • ホホゥ。寝かせないといけないのか。
      なんだか大変そうだね。

      でもスパイス買い集めることを考えたら
      これは入門キットとしては最高ですよ。

      手始めにデリーのレシピをパクってみようかしら。
      美味しいカレーができたらインドパーテーに招待します。

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